KategorieAllgemein

Moderner Gartentrend für den Sommer – Feuerschalen zum Grillen

feuerschaleFlackerndes Licht in der Abenddämmerung, ein wenig Wärme in der Nacht und einfach ein wunderschönes natürliches Ambiente. Ein Szenario, das sicherlich viele Menschen kennen, wenn sie schon einmal am Abend an einer Feuerschale saßen. Ursprünglich entstammt die Feuerschale übrigens aus Afrika. Nomadenvölker nutzen auch heute noch Feuerschalen als transportable
Feuerstelle. Ziemlich praktisch, denn somit besitzen sie nicht nur einen mobilen Wärmespeicher, eine Art archaische Heizung, sondern auch einen flexiblen Grill. Eine Nutzungsvariante, die auch in deutschen Gärten zunehmend beliebter wird. ....Weiterlesen

Im Grilltest: Gas gegen Holzkohle

grillen
Grillen ist des Deutschen liebstes Hobby. Sobald der Winter seine Pforten schließt und die ersten wärmeren Sonnenstrahlen auf den Garten scheinen, wird angegrillt. Mittlerweile kommen jedoch nicht nur Gartenbesitzer in den Genuss von Nackensteak und Bauchfleisch. Denn gegrillt werden darf auch auf dem Balkon. Hier greifen die meisten Personen auf moderne Gasgrills zurück, die ohne Rauchentwicklung auskommen und Nachbarn nicht stören. Doch sind Gasgrills eine echte Alternative zum klassischen Holzkohle-Grill? Wo liegen die Vorteile und schmeckt das Fleisch bei beiden Varianten wirklich gleich? Wir geben einen Überblick über die wesentlichen Merkmale von Gas und Holzkohle. ....Weiterlesen

Lavagrill – der ideale Grill bei strengen Nachbarn

Der Lavagrill, welcher auch als Lavasteingrill bezeichnet wird, ist eine immer beliebter werdende Alternative zum klassischen Holzkohlegrill. Er wird im Gegensatz dazu mit Gas beheizt und weist damit eine Funktionsweise auf wie vergleichsweise ein Herd in der Küche – mit dem Unterschied, dass sich der Lavagrill auch im Freien problemlos verwenden lässt.

Dadurch, dass sich ein Gasbrenner unmittelbar unter den Lavasteinen des Grills befindet, ist keine offene Flamme vorhanden. Ebenfalls vorteilhaft ist, dass viele Modelle mit einem verstellbaren Temperaturregler ausgestattet sind, womit die Hitze exakt regulierbar ist. Diese Funktion ist auch bei den modernen Elektro-Modellen der Lavagrills vorhanden, wenngleich eher selten. Elektro-Lavagrills werden stattdessen mit Strom betrieben und regulieren die Verteilung der Hitze im Grill auf diese Weise noch etwas leichter. Ein möglicher Nachteil ist jedoch, dass nicht überall eine Stromversorgung für einen Elektrogrill zur Verfügung steht und dieser daher nicht so umfassend wie der klassische Gas-Lavagrill eingesetzt werden kann. ....Weiterlesen